Эффективной диетой для похудения считается та, которая позволяет худеть не быстро, а равно распределено. Дело в том, что сколько бы диет не существовало на свете, все они, по своей сути, подразделяются на 2 категории: диеты с количеством калорий, ниже минимальной нормы, и диеты, основанные на соблюдении определенного баланса между белками, жирами и углеводами. О первой группе мы говорить не будем, так она достаточно опасна для здоровья. А вот ко второй категории относится свекольная диета, о которой я хочу написать сегодня и есть ли вообще польза свеклы для похудения.
Теперь вкратце о том, как можно похудеть с помощью свеклы. Вариантов может быть несколько. Можно устроить моно диету, но недолго, всего пару дней. Есть нужно только приготовленную свеклу – отварную или запечённую, и не больше 2-х кг в день, разделив на 6-7 приёмов.
Солить свеклу не нужно, просто натрите её на тёрке, нарежьте мелкими кусочками, и по желанию заправьте растительным маслом. В то же время не забывайте пить больше жидкости: зелёный чай, минеральную воду без газа, свежие овощные соки – всего примерно 1,5-2 литра. За 2 дня таким способом можно избавиться от килограмма веса – это минимум.
Следующий вариант – салат из свеклы для похудения с отварной морковью, тоже без соли. Кроме него, в течение 2-х дней надо пить морковный сок, до 300 мл в сутки, есть сырую морковь, можно с нежирной сметаной. Свекольный сок тоже можно пить, но понемногу, чтобы не вызвать расстройство кишечника.
Вообще свекольный сок для похудения лучше не употреблять в чистом виде, а смешивать с морковным, тыквенным, яблочным соком, или просто с кипячёной водой. Если соблюдать подобную диету в течение 10 дней, то можно не только похудеть на 3-4 кг, но и избавиться от геморроя.
Если Вас интересуют подробности о свекле и как таковой диете на основе свеклы, то читайте далее:
Главный козырь малинового овоща – высокое, можно сказать, одно из самых высоких в продуктах органического происхождения, содержание бетаина.
- Именно бетаин, в огромных количествах содержащийся в красной мякоти, способствует сжиганию жира. Наверняка Вам интересно, что представляет собой этот процесс? Бетаин, играющий роль липотропного агента, способствует окислению жировой клетки, которая, впоследствии, истончается и, теряя связь с кровеносными сосудами, умирает. Помимо участия в биохимических процессах уменьшения жировой ткани, этот элемент обладает рядом физиологических свойств, способствующих предохранению от дополнительного набора в весе.
Чудо-продукт, эта свекла, не правда ли? Мало того, что она способствует снижению веса, так она еще и не позволяет нам его набрать. Дело в том, что свекла, помимо высокого содержания бетаина, обладает высокой концентрацией куркумина в своих плодах.
- Куркумин – мощнейший антиоксидант, который, благодаря своему молекулярному строению, не позволяет новообразовавшейся жировой клетке обрасти микро кровеносными сосудами. В отсутствии питания клетка погибает, поэтому и лишнего «жирка» у нас не образуется даже при самом «неправильном» питании.
Итак, мы с Вами выяснили, что сразу 2 элемента, входящие в состав свёклы, эффективно помогают худеть. Спешу Вас обрадовать, есть еще целая группа химических элементов, хранимых в недрах этого овоща, и способствующих похудению. Эта группа веществ, к которой, кстати, и относится бетаин, активизирует метаболические процессы в организме, увеличивая скорость обмена веществ.
Как и во всех фруктах и овощах, насыщенных красных и бордовых цветов, в красной свекле для похудения присутствует пектин. К слову, в мякоти этого корнеплода пектиновых волокон не меньше, чем в яблоках. Одним из свойств пектина, является активатора похудения.
Что касается похудения при помощи химических элементов, то мы с Вами уже выяснили, что свекла содержит бетаин, куркумин, пектин и группу метилиpованных производных аминокислот. Но есть в этом сочном овоще еще одна составляющая, способствующая быстрому снижению веса. Это всем известная клетчатка. Как известно, волокна клетчатки лучше употреблять вместе с тем продуктом, в котором они присутствуют. Свекла содержит высокий процент пищевых волокон, в этом Вы можете убедиться, посмотрев на срез овоща, на поверхности которого будет видна волокнистая структура мякоти. Общеизвестно, что лимонная, яблочная, щавелевая и, конечно, свекольная клетчатка провоцируют значительное снижение в весе. Грубые волокна снижают аппетит, регулируют работу пищеварительного тракта, впрочем, о полезных свойствах клетчатки и свеклы в целом я расскажу Вам далее.
Витамины, минеральные вещества и микроэлементы, входящие в состав свёклы:
- витамины группы А, С, В, В9, РР;
- витамин C;
- медь;
- фосфор;
- йод;
- магний;
- калий;
- кальций;
- железо;
- натрий;
- кобальт;
- кварц.
Помимо всего перечисленного, корнеплод содержит различное количество биофлавоноидов, пектиновых волокон и клетчатки.
Свекольная диета. Худеем с пользой для здоровья:
Как я уже говорила, сырая свекла для похудения – чудный продукт, как с диетической точки зрения, так и со стороны пользы, приносимой ей здоровью. Поскольку мы уже обсудили все свойства этого корнеплода, способствующие похудению, давайте поговорим о его положительном влиянии на наш организм. К слову, это влияние огромно!
Давайте подробнее рассмотрим, какое положительное влияние элементы, содержащиеся в свекле оказывают на организм худеющего:
- С первого взгляда на такой внушительный список микроэлементов, можно с полной ответственностью сказать, что свекла способствует укреплению иммунной системы. Прежде всего, этому содействуют йод, фосфор, железо и витамин С. Поддержка иммунитета со стороны свекольной диеты – как раз то, что нужно человеку, теряющему килограммы. Мало кто знает, но в жировой прослойке нашего тела находятся клетки, представляющие собой своеобразный «резерв» иммунной системы. С уменьшением нашего веса уходит, к сожалению, не только жир, но и здоровье. К счастью, витаминное многообразие свеклы способно поддержать его на нужном уровне. Усиленное употребление свёклы, в силу, опять же, значительного количества витаминов в ней, показано при весенних авитаминозах.
- Высокое содержание витаминов группы В обезопасит нашу кровеносную систему от анемии. Дело в том, что витамин В9 улучшает выработку красных кровяных телец, эритроцитов, организмом. Кстати сказать, это очень полезное свойство свёклы для тех, кто часто сидит на диетах! Скудное питание всегда вызывает легкую анемию у худеющего, а некоторая доза вареной свёклы для похудения с легкостью восполнит недостаток кроветворных телец.
- Свекла обладает способностью выводить из организма соли тяжелых металлов и разнообразные токсичные соединения. Благодаря присутствующему в составе овоща хлору очищаются печень, почки и желчный пузырь. С печени, главным образом, удаляются жировые излишки. Вот такая получается тавтология: свекольная диета помогает похудеть не только нашей фигуре, но внутренним органам. Поверьте, и то, и другое способствует серьезному оздоровлению организма.
- Свекла оказывает значительный кроветворный эффект. При её употреблении увеличивается количество красных клеток (эритроцитов), а также ускоряется общий лимфоток, что способствует скорейшему выводу как продуктов окисления жиров, так токсинов и солевых отложений. Иными словами, на свекольной диете мы худеем, избавляя организм не только от лишних килограммов, но и от вредных продуктов распада. Это приятная новость для любого худеющего, блюдущего свое здоровье, не так ли?
- Следующий элемент, позволяющий не только эффективно худеть на свекольной диете, но и сохранять свой организм в тонусе, это кальций. Общеизвестно, что творожные и кисломолочные диеты, в чьё меню, как можно догадаться, входит внушительное количество кальция, являются одними из самых действенных методик похудения. Элемент, укрепляющий наши кости и зубы, оказывается, еще и активирует процессы снижения веса!
- К прочим свойствам свеклы, снижающим вес и приносящим пользу здоровью, можно отнести выведение лишней жидкости из организма. Дело в том, что жировые клетки, да, да, те самые, что «обосновались» на Ваших бедрах и талии и животе, на 90% состоят из воды. Уходит вода, погибает и клетка… По-крайней мере, так справиться с лишним весом будет гораздо проще.
Меню Свекольной Диеты для похудения:
Несомненно, в большинстве своем, меню свекольной диеты состоит из свёклы, преимущественно в вареном виде. Впрочем, несколько раз в неделю худеющий будет есть и свежую свеклу. Дело в том, что вареная свекла способна сохранять практически все витамины и микроэлементы «неразрушенными» и переваривается организмом легче сырой. Она ускоряет процесс пищеварения, активизирует метаболические процессы и в целом крайне полезна для здоровья ЖКТ.
Также в меню диеты входит морковь, схожая по составу со свеклой. Сочетание продуктов питания одного рода, в данном случае, 2-ух корнеплодов, поставляет в организм практически весь комплекс питательных веществ (за исключением белков, о них мы поговорим ниже) и не нагружает пищеварительную систему пищей различного происхождения. Помимо моркови, среди растительной пищи в меню свекольной диеты присутствуют яблоки, капуста, томаты и сельдерей, чернослив. Перечисленные продукты также идеально сочетаются со свёклой.
Что касается пищи, поставляющей в организм худеющего белки, то она представлена и рыбой, и мясом, и кисломолочными напитками. Указанный перечень продуктов создает в нашем желудке кислую среду (именно поэтому от переизбытка мяса бывает тяжесть), а свекла, имея в своем составе минеральные соли щелочного происхождения, способна поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс. Поэтому, не беспокойтесь, недостатка в натуральном белке у Вашего организма не будет на всем протяжении свекольной диеты.
Иногда в меню свекольной диеты будут встречаться рисовая и гречневая каши. Они призваны нейтрализовать небольшое расслабляющее действие вареной свеклы.
Как видите, меню диеты достаточно богатое и сбалансированное. В нём присутствуют и белки, и жиры, и углеводы. Помните, в самом начале статьи мы упоминали об этом? Как известно, диеты, в которых есть все 3 основных питательных элемента, не несут угрозы набора лишнего веса уже по окончании их курса.
Меню Диеты для похудения на свекле.
1 день.
Завтрак: 150 гр. натертой на терке свеклы. 1 стакан минеральной воды.
Обед: 2 средних отварных моркови. 100 гр. отварной свеклы, натертой на терке. 1 стакан воды.
Ужин: 1 стакан кефира. 200 гр. вареной или запеченной рыбы.
2 день.
Завтрак: 1 стакан свекольного сока или 150 гр. натертой на терке свеклы.
Обед: 100 гр. отварной свеклы, натертой на терке. 4-5 шт. чернослива.
Ужин: 100 гр. отварной свеклы, натертой на терке. 1 яблоко.
3 день.
Завтрак: 1 банка йогурта, желательно без сахара и фруктовых добавок.
Обед: 200 гр. вареного мяса (предпочтительно говядины). 3 вареные моркови.
Ужин: 100 гр. отварной свеклы, смешанные с 1-2 столовыми ложками нежирной сметаны.
4 день.
Завтрак:100 гр. сырой моркови, натертой на терке. 1 стакан чистой воды.
Обед:150 гр. протертой отварной свеклы, 200 гр. вареной или запеченной рыбы.
Ужин: 100 гр. вареной гречневой каши. 1 стакан кефира.
5 день.
Завтрак: 100 гр. вареного риса. 1 стакан чистой воды.
Обед: 200 гр. вареного куриного филе. 100 гр. отварной свеклы, натертой на терке.
Ужин: 1 стакан любого кисломолочного напитка (простокваши, кефира, ряженки и т.д.)
6 день.
Завтрак: 100 гр. сырой свеклы, натертой на терке.
Обед: 100 гр. натертой на терке белокочанной капусты.
Ужин: 4 вареные моркови, 150 гр. вареного мяса (предпочтительно говядины)
7 день.
Завтрак: 2 яблока, 3-4 шт. чернослива
Обед: 100 гр. вареной гречневой каши.
Ужин: 150 гр. вареной свёклы, натертой на терке. 150 гр. вареного куриного филе.
Дополнительно к меню позволено выпивать до 1,5-2 литров воды в день! Хлеб и все мучные продукты должны быть исключены в течение курса свекольной диеты. Солить можно по мере надобности. Сахар на время проведения диеты также необходимо убрать из рациона!
Выход из Свекольной диеты:
Закончив семидневный курс Диеты на свёкле, постарайтесь хотя бы 1 раз, в течение следующих 5-6 дней, включить её в свой рацион. Увеличьте потребление каш. Иногда возвращайтесь к кисломолочной пище, можно позволить себе творог с йогуртом. Введите в рацион мучные изделия, начав со ржаного хлеба или зерновых хлебцев. Не налегайте в первые дни на жирную и жареную пищу. По истечении 6-ти дней переходите к своему обычному рациону питания.
Результаты Свекольной Диеты:
Глядя на недельное меню Диеты, можно предположить снижение веса в размере 5-8 кг. Во многом, конечно, эффективность похудения зависит от начальных параметров худеющего. Но, в среднем, за каждый день свекольной диеты, организм будет терять до 1-1.5 кг лишнего веса. Я думаю Вы решили уже для себя полезна ли свекла для похудения!
Мальцева Алёна Геннадьевна
Статья понравилась? Поделись с друзьям, щелкнув на кнопку своего блога или социальной сети …
P.S. Если у Вас есть проверенные народные рецепты лечения или Вы знаете какие-либо методики лечения и хотите поделиться интересной и полезной информацией на тему здоровья или здорового образа жизни с другими, то смотрите рубрику «О сайте и авторах» Заранее спасибо.
Администрация сайта
