Желчнокаменная болезнь (ЖКБ) — одна из самых распространенных медицинских проблем в мире. Чаще встречаются только сердечно-сосудистые и онкологические заболевания. ЖКБ есть у 10% взрослого населения европейских стран. Женщины болеют в 5 раз чаще, чем мужчины, а полные женщины — в 2-3 раза чаще, чем стройные. И при этом попытки сбросить вес за счет голодовок и ограничении в питании могут только усугубить проблему. Что нужно знать о ЖКБ, чтобы свести риски к минимуму?
Застолье как детонатор
Для начала разберемся, зачем нам нужен желчный пузырь. Его главная функция — накопление, концентрация и выделение желчи. Желчь играет очень важную роль в пищеварении: участвует в растворении жиров, способствует усвоению некоторых витаминов, стимулирует секрецию поджелудочного сока. Но иногда желчь застаивается, в результате чего в желчном пузыре образуются камни, то есть развивается желчнокаменная болезнь. Часто в этом виноват женский гормон эстроген, который нарушает моторику органа. Отток желчи ухудшается во время беременности и перед менструацией. Лишний вес, не слишком активный образ жизни и зрелый возраст также считаются факторами риска.
Камни в желчном пузыре могут закупорить желчный проток, и тогда у человека развивается печеночная (еще ее называют желчной) колика. Это очень сильная боль, которая чувствуется в правом подреберье и способна мучить в течении нескольких часов. Приступ зачастую начинается ночью, беспричинно и внезапно. Но его способны спровоцировать жирная или острая еда, алкоголь, стрессы или сильная тряска во время езды. Боль как правило сопровождается тошнотой и рвотой. Если колики повторяются, может встать вопрос об удалении желчного пузыря.
Но даже если приступа не случится, жить с желчным пузырем, заполненным камнями, не слишком комфортно. По сути, он уже не справляется со своей функцией. И вообще подобен взрывному устройству, детонатором к которому может стать что угодно — например, слишком обильное застолье.
Она затаилась
ЖКБ многие годы может никак себя не проявлять, и приступ для многих становится полной неожиданностью. Еще она хорошо маскируется под заболевания сердца, желудка или кишечника. Пищеварительные проблемы — отрыжка, чувство тяжести после принятия пищи, даже если перекусил совсем не плотно, вздутие живота, изжога — как правило, не имеют отношения к заболеванию желчного пузыря. Подобные симптомы способна вызвать язвенная болезнь желудка, гастрит или эзофагит. Но перечисленные заболевания часто сопровождают друг друга. Лучший способ узнать о ЖКБ — сделать УЗИ. Это нужно делать раз в два года, особенно если вы рожавшая полная женщина от 40 лег и старше и у вас в роду были подобные случаи: ЖКБ часто передается по наследству.
Диета против камней
Как для лечения, так и для профилактики ЖКБ важно правильно питаться. Причем значение имеет не только что есть, но и когда. Голодание или, напротив, обжираловка один-два раза в сутки противопоказаны: это приводит к застою желчи. Есть нужно понемногу, но регулярно, четыре-пять раз в день. И обращать внимание на детали.
- Жиры. Многие приверженцы здорового образа жизни стремятся свести на нет потребление жиров. А зря: на такой диете камни в желчном образуются не менее успешно, чем при злоупотреблении жирами! Действительно, насыщенные жиры, которые содержаться в мясе и остальных продуктах животного происхождения, напрямую связаны с возникновением приступов желчнокаменной болезни. Однако ученые утверждают, что риски ниже у тех, в чьем меню достаточно жиров ненасыщенных, содержащихся в растительных маслах и рыбьем жире.
- Клетчатка. Уменьшает вероятность образования камней. Ее много в цельнозерновом хлебе, отрубях, овощах и фруктах.
- Орехи. Научные исследования показали, что риск ЖКБ можно снизить, если есть орехи, особенно грецкие и миндаль.
- Алкоголь. Ученые выяснили, что небольшое количество алкоголя (до 100 мл вина в день) снижает шанс получить камни в желчном пузыре. При этом известно, что даже умеренная доза потребления алкогольных напитков увеличивает риск возникновения рака молочной железы у женщин. Беременным и людям, страдающим заболеваниями печени и почек, не следует пить вообще.
- Кофе. Оказывается, две-три чашечки кофе в день тоже снижают вероятность ЖКБ. Кофеин, как выяснили ученые, стимулирует сокращение желчного пузыря и понижает содержание холестерина в желчи. Другие напитки содержащие кофеин — чай, энергетики и газировка — подобного эффекта не дают.
- Движение. Избежать ЖКТ помогает не только сбалансированное питание, но и активность и позитивный взгляд на жизнь.
