Полезные свойства и противопоказания морошки
Эта ягода считается кладезем ценнейших веществ. Даже апельсин ей не конкурент по содержанию аскорбиновой кислоты! Морошка растет только на севере, и трудно выращивается в искусственных условиях. Употребление морошки благотворно сказывается на деятельности головного мозга и внутренних систем организма, на молодости клеток. Но злоупотреблять ей не стоит, известно о некоторых побочных эффектах. Чем же ценится эта ягода, каковы полезные свойства и противопоказания морошки, разберем в статье.
Полезные вещества:
Кроме аскорбиновой кислоты, морошка славится содержанием:
- полиненасыщенных жирных кислот (линолевой и альфа-линолевой);
- органических кислот (яблочной, лимонной и салициловой);
- макро- и микроэлементов (кальция, натрия, алюминия, фосфора, магния, кремния, калия, железа и т. д.);
- дубильных веществ;
- витаминов группы В, витамина А, Е, С и РР;
- пектинов;
- каротиноидов провитамина А и бета-каротина;
- антиоксидантов;
- фитонцидов;
- антоцианов;
- альфа-токоферола;
- пищевых волокон и клетчатки.
1. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, срособствует выработке лейкоцитов, отвечающих за первичную реакцию иммунитета.
2. Витамин А защищает клетки кожи и не позволяет им преждевременно стареть. Еще он укрепляет зрение.
3. Витамины В и магний, а также прочие компоненты положительно воздействуют на деятельность головного мозга, улучшают внимание, сосредоточенность, память, работоспособность.
4. Полезные свойства клетчатки отражаются на работе желудочно-кишечного тракта. Улучшается работа пищеварительной системы, кишечника, исчезают вздутия и запоры.
5. Железо благотворно сказывается на кроветворной функции и производстве эритроцитов. Систематический прием в пищу морошки будет прекрасной мерой предупреждения железодефицитной анемии.
6. Полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в косточках ягоды, поддерживают уровень хорошего холестерина.
7. Антиоксиданты помогут защитить организм от злокачественных новообразований, замедлят процессы окисления.
8. Калий понижает артериальное давление, что полезно для гипертоников.
Полезные свойства морошки:
- Угнетает патогенную микрофлору ЖКТ
- Эта ягода губительна для некоторых паразитов, микробов и бактерий кишечника.
- Мочегонный эффект. Морошка улучшает мочеиспускание, поэтому ее употребление рекомендовано при болезнях мочеполовой системы, для очищения организма. Это полезное свойство поможет избавиться от лишней жидкости и вредных соединений, снизить отечность. Сок этой ягоды полезен при лечении почечных коликов, цистита, пиелонефрита и прочих заболеваний мочевыделительной системы.
- Улучшает пищеварение. Уникальное свойство морошки – устранение и диареи и запора. В первом случае советуют принимать свежий концентрированный сок, разбавленный водой 1:1. От запоров следует заваривать листья морошки и пить отвар 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
- Восстанавливает кровообращение. Сок данной ягоды регулирует свертываемость крови, а токоферол улучшает ее ток в конечностях, что позволяет устранить судорожный синдром. Помогает работе сердечно-сосудистой системы. Благодаря морошке, сосуды очищаются от холестериновых и атеросклеротических бляшек, что предупреждает развитие атеросклероза. Сосудистые стенки становятся крепче, возвращается их прежний тонус, а это хорошо сказывается на функции сердечно-сосудистой системы.
- Лечение цинги. Недостаток витамина С является одним из факторов развития цинги, поэтому, морошка способствует скорейшему излечению.
- Восстанавливает ткани. Сок ягоды поможет в восстановлении кожи при обморожении, а листья – при волдырях, гнойных ранах, сыпи.
- Лечит от гриппа и простуды. Состав ягод с витамином С, антиоксидантами и дубильными веществами помогут побороть грипп, простуду, ОРВИ и ОРЗ. Листья и чашелистики морошки, заваренные как чай, улучшат отхождение мокроты, успокоят красное горло.
Противопоказания
Морошка имеет некоторые противопоказания. Причина этого – избыток природных кислот и экстрактивных веществ.
Морошку нельзя есть:
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при аллергии на цитрусы, прочие ягоды;
- при болезнях сердечно-сосудистой системы;
- гипертоникам.
Противопоказания морошки распространяются и на больных, лечащихся антикоагулянтами.
