Цитрусовые соки не только вкусны, но и удивительно полезны. Польза цитрусовых соков просто колоссальна. Разумеется, речь идёт о свежевыжатых соках — именно они помогут сохранить молодость, здоровье и красоту. Турецкие цитрусовые, заботливо выращенные на солнечном побережье ласкового Средиземного моря, сегодня любят во многих странах мира. Во-первых, из-за вкуса — сочный, насыщенный вкус и аромат турецких апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрутов манит и привораживает. Во-вторых, из-за пользы — в этих ярких солнечных мячиках сосредоточена вся энергия средиземноморского солнца, многочисленные витамины и минералы, а также ценный источник здоровья пищеварительной системы — клетчатка. Цитрусовые вкусны как сами по себе, так и в качестве добавлений к самым разным блюдам. Однако чаще всего их употребляют в виде соков.
Польза цитрусовых соков
Стакан апельсинового сока — лучшая помощь иммунитету в холодное время года. Ого самый вкусный способ получения витамина С, которым апельсины богаты гораздо более, чем их кислые братья-лимоны, которые традиционно считаются самыми полезными из цитрусовых. Важно помнить, что аскорбиновая кислота — один из сильнейших антнокендантов. Помимо укрепления иммунной системы аскорбинка также стимулирует выработку коллагена — а значит, буквально делает нас моложе.
Учитывая все полезные свойства апельсинового сока, нетрудно понять, почему он стал неотъемлемой частью здорового образа жизни и почему сегодня у многих людей появилась прекрасная привычка — ежедневно за завтраком выпивать стакан апельсинового сока. Ведь речь идет не только о сильном иммунитете и молодости: благодаря особому веществу гесперидину апельсиновый сок является эффективным профилактическим средством от многих разновидностей рака. Этот мощный антиоксидант не только помогает организму соорудить настоящий щит против рака, но и уничтожить пораженные клетки. А если добавить в стакан еще и немного грейпфругового сока, то эффективность такого напитка значительно возрастет.
Лимон против токсинов
Все мы знаем, что лимон полезен, особенно зимой, потому что богат, как и другие цитрусовые, аскорбинкой. Мы добавляем лимон в чай, приправляем лимонным соком супы и салаты. Однако в нем кроется намного больше волшебства, чем кажется на первый взгляд. Еще в Древнем Египте сок лимона использовали в качестве противоядия, а сегодня он стал настоящим чемпионом по выведению токсинов из организма.
Какой же именно элемент, содержащийся в лимонном соке, отвечает за детоксикацию организма? Это лимонная кислота. Именно с ее помощью связываются и выводятся из организма тяжелые металлы, которые мы волей-неволей получаем с пищей и даже из воздуха, которым дышим. А это означает, что лимонная кислота защищает нас от многих заболеваний, связанных с отравлением тяжелыми металлами. Поэтому ежедневное употребление лимонного сока — верный способ надолго сохранить здоровье, бодрость и энергию. Выработав привычку выпивать каждое утро стакан воды, смешанной со свежевыжатым лимонным соком, вы уже через пару недель почувствуете значительные изменения в самочувствии.
Помимо лимонной кислоты в лимонном соке и в самих лимонах содержатся витамин С, кальций и магний — настоящая микстура от простуд и различных инфекций. Лимон обладает не только профилактическим, но и целебным свойствами. Уже заболев, вы можете помочь себе быстрее поправиться, каждые два часа выпивая по стакану теплой воды с соком половины лимона. Кроме того, лимон поможет увеличить концентрацию внимания преодолеть слабость и усталость. В стрессовых ситуациях, когда необходима дополнительная энергия, вместо энергетических напитков и шоколада выпейте все ту же воду с лимонным соком — он гораздо мягче действует на организм, но при этом ничуть не менее эффективен. Вода с лимонным соком — непременный спутник любителей пешего туризма именно потому, что значительно повышает выносливость.
