С возрастом мы многие вещи забываем, не можем вспомнить название фильма, имя коллеги, лекарство, что посоветовал пить врач. Поэтому, чтобы однажды не забыть название улицы, на которой вы живете, и ваше имя, предлагаю Вам с сегодняшнего дня начать тренировать память. И наша статья сегодня будет о том как сохранить и укрепить память.
Очищение сосудов
Одна из причин снижения памяти — атеросклеротические отложения на стенках артерий, которые ухудшают кровоснабжение мозга, причем ухудшение памяти люди замечают только на поздних стадиях, когда стенки сосудов уже покрыты слоем холестерина и отложениями солей кальция. Поэтому очень важно даже в молодом возрасте эти отложения предупреждать, а в зрелом и пожилом — стараться уменьшить. Рекомендую после 40 лет ежегодно сдавать кровь на уровень холестерина в крови. И если анализ показал больше б моль/л — всеми силами снижать его.
Диета в помощь
В первую очередь постарайтесь изменить свой рацион: снизьте количество потребляемых мясных продуктов (в том числе колбас, сосисок и пр.), сливочного масла, сала, внутренних органов животных (мозги, легкие, почки, печень). Предпочтительнее употреблять белое мясо птицы и нежирную говядину.
4-5 раз в день съедайте по полчашки овощей или фруктов, лучше в сыром, но можно в отварном или тушеном (но не жареном) виде для выведения лишнего холестерина. Полезны тыква, дыня, арбуз, кабачки, цуккини, патиссоны, баклажаны, спаржа и свекла. Особенно важны в профилактике и лечении атеросклероза сладкий перец, морковь, репа, редька, капуста всех видов, салат, зеленые овощи, лук, чеснок, черемша, редис, томаты, огурцы, стручковая фасоль. Из фруктов на первом месте — сливы и вишня (пектин этих плодов особенно активно выводи! из организма холестерин), а также пектин яблок и груш, ягоды всех видов (черника, земляника, садовая земляника, смородина, крыжовник, актинидия, малина, лимонник, облепиха, ирга), дикорастущие ягоды (лесная земляника, черника, голубика, костяника, брусника, клюква, морошка), в зимний период — лимоны, апельсины, мандарины, хурма, бананы, сухофрукты. Выводят холестерин, к тому же улучшая перистальтику кишечника, отруби пшеничные и ржаные.
Природа против холестерина
- Заполните литровую банку соцветиями клевера лугового (красного) почти доверху, но не очень плотно, залейте до горлышка водкой, закройте полиэтиленовой крышкой. Настаивайте 2 недели в темном месте, регулярно взбалтывая. Процедите, настойку перелейте в сосуд из темного стекла, а соцветия залейте половинным объемом водки еще раз, после настаивания и процеживания соедините обе фракции настойки. Принимайте по 1 ст. л. в рюмке воды перед обедом или ужином 1 раз в день. Курс лечения — 3 месяца, затем нужно сделать перерыв на 2 недели и повторить. Улучшение памяти станет заметно после проведения 3 курсов.
- Съедайте натощак 1 мелкую дольку чеснока, не разжевывая. Противопоказания: острые заболевания почек, беременность, судороги, эпилепсия.
- Улучшают функции мозга настои из листьев гинкго билоба, в нашей стране их можно заменить настоями нашего отечественного растения таволги вязолистной: 1 ч. л. цветов таволги залейте 1 ст. крутого кипятка, настаивайте полчаса, процедите. Пейте как чай в течение дня. Настой способствует улучшению кровоснабжения головного мозга, а также снижает вязкость крови и несколько снижает повышенное артериальное давление при гипертонии.
- 1 ст. л корня одуванчика лекарственного залейте 1 ст. кипятка, доведите до кипения, настаивайте 2-3 ч., процедите. Принимайте по 1/4 ст. настоя 3-4 раза в день за полчаса до еды. Настой позволяет переводить излишки холестерина в желчные кислоты и выводить их из организма, кроме этого налаживает стул.
Питание мозга
Пища обязательно должна содержать витамины группы В, а также N, С, А, Е, К. Особое место в этом перечне принадлежит витамину В12, который противостоит токсинам, ухудшающим память и умственную деятельность, осуществляет профилактику болезни Альцгеймера. Он содержится только в продуктах животного происхождения (молоке, сырах, яйцах, печени, почках, сердце крупного рогатого скота, морепродуктах), поэтому от его недостатка обычно страдают вегетарианцы.
Очень важен витамин В1, который позволяет мозгу быстро усваивать глюкозу, обеспечивая память и концентрацию внимания Им богаты крупы, бобовые продукты, редис, редька, шпинат, картофель. Однако при употреблении большого количества сладкого, алкоголя, крепкого чая, а также табака этот витамин быстро разрушается.
Для поддержания памяти в хорошем состоянии употребляйте зерновые продукты, отруби, овощи с зелеными листьями, капусту брюссельскую и брокколи, спаржу, зелень корнеплодов (моркови, свеклы, редиса, редьки), шпинат, пророщенные зерна, орехи всех видов, лимоны, другие цитрусовые, шиповник, черную смородину, гречневую и овсяную каши, блюда из кукурузы, тыквы, творог, сыр, яйца, куриные грудки, рыбу, морепродукты, нерафинированные растительные масла холодного отжима, морскую капусту. Эти витамины не только обеспечивают хорошую деятельность головного мозга и памяти, но и служат профилактикой против болезней Альцгеймера, старческого слабоумия и Паркинсона.
Кроме требующихся мозгу витаминов в пище должны содержаться белки, насыщенные аминокислотами, требующимися для сохранения и улучшения памяти:
- Триптофан — он требуется для развития памяти, а также из него синтезируется гормон радости и удовольствия серотонин. Кроме этого, он необычайно важен для профилактики болезни Альцгеймера. Триптофан имеется: в блюдах из овсяных круп, молоке, молочных продуктах, особенно в твороге, красной и черной икре, рыбе, курятине, индейке, говядине, сушеных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, бананах.
- Глютамин (улучшает память, помогает концентрировать внимание, активизирует умственную деятельность, к тому же улучшает настроение). Имеется в составе множества продуктах, если употреблять их в сыром виде, особенно это касается шпината и петрушки.
- Глицин (хорошо улучшает память и восприимчивость к обучению, увеличивает умственную работоспособность). Содержится в продуктах или блюдах на желатине (студне, желе), говядине, печени, арахисе, блюдах из овса. Продается в аптеке в виде лекарственного средства.
- Пролин (полезен в случае нарушения памяти). Имеется в твороге, в хрящах животных, в блюдах из злаков и яиц.
- Тирозин (необходим для улучшения памяти, стимулирования развития интеллекта). Содержится в миндальных орехах, пшенице, кунжуте, бобовых, семенах тыквы, молочных продуктах, авокадо, бананах.
- Фенилаланин (увеличивает память и повышает восприимчивость к обучению). Имеется в говядине, курином мясе, рыбе, соевых бобах, яйцах, твороге, молоке.
Чтобы сохранить память и ясный ум до глубокой старости, следуйте этим простым рекомендациям!
